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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 现代食品科技(1)

关键词

  • 品质特性(1)
  • 干燥方式(1)
  • 微观结构(1)
  • 熵权法(1)
  • 红托竹荪(1)

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作者

  • 郑秀艳 AND 陈曦 AND 何扬波 AND 黄磊(0)

机构

  • 贵州中国科学院天然产物化学重点实验室(1)
  • 贵州省农业科学院现代农业发展研究所(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:郑秀艳(精确检索)
作者:陈曦(精确检索)
作者:何扬波(精确检索)
作者:黄磊(精确检索)
排序方式：

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  • 相关度
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共1条记录
1干燥方式对红托竹荪品质特性和微观结构的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 红托竹荪 干燥方式 品质特性 微观结构 熵权法

年份：2024

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