1干燥工艺对枇杷花茶感官品质的影响及其毒理学评价

作者： 郑美瑜; 李建军; 冯健君; 陆胜民; EI 北大核心 CSCD

机构： 浙江省农业科学院食品科学研究所农业部果品采后处理重点实验室浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室;宁波美栖饮品有限公司;宁海县林特技术推广总站; ;浙江省农业科学院食品科学研究所农业部果品采后处理重点实验室浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室;宁波美栖饮品有限公司;宁海县林特技术推广总站; ;浙江省农业科学院食品科学研究所农业部果品采后处理重点实验室浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室;宁波美栖饮品有限公司;宁海县林特技术推广总站;

来源：食品科学

关键词： 枇杷花 干燥工艺 感官品质 毒理评价

年份：2018