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期刊名称

  • 肉类研究(1)

关键词

  • 主成分分析(1)
  • 品质评价(1)
  • 聚类分析(1)
  • 鸡汤(1)
  • 黄羽肉鸡(1)

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作者

  • 郝丹妮 AND 张新笑 AND 屠晓航 AND 刘芳 AND 李鹏鹏 AND 王道营 AND 徐为民(0)

机构

  • 南京农业大学食品科技学院(1)
  • 江苏大学食品与生物工程学院(1)
  • 江苏省农业科学院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:郝丹妮(精确检索)
作者:张新笑(精确检索)
作者:屠晓航(精确检索)
作者:刘芳(精确检索)
作者:李鹏鹏(精确检索)
作者:王道营(精确检索)
作者:徐为民(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1基于多元统计学分析不同品种黄羽肉鸡炖制鸡汤品质

作者：

机构：

来源：肉类研究

关键词： 黄羽肉鸡 鸡汤 品质评价 主成分分析 聚类分析

年份：2024

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