筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(122628)
  • 会议论文(22155)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • CSCD(1)

期刊名称

  • 广东海洋大学学报(1)

关键词

  • 传热效果(1)
  • 冻干鱼肉(1)
  • 发热包(1)
  • 质构(1)

显示更多

作者

  • 郝淑贤 AND 韦丽娜 AND 魏涯 AND 黄卉 AND 相欢 AND 赵永强 AND 岑剑伟 AND 王迪 AND 李来好(0)

机构

  • 中国水产科学研究院南海水产研究所/农业农村部水产品加工重点实验室/国家水产品加工技术研发中心(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:郝淑贤(精确检索)
作者:韦丽娜(精确检索)
作者:魏涯(精确检索)
作者:黄卉(精确检索)
作者:相欢(精确检索)
作者:赵永强(精确检索)
作者:岑剑伟(精确检索)
作者:王迪(精确检索)
作者:李来好(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1发热包传热效果及其对冻干鱼肉复水品质的影响

作者： CSCD

机构：

来源：广东海洋大学学报

关键词： 发热包 传热效果 冻干鱼肉 质构

年份：2024

首页上一页1下一页尾页

微信小程序