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收录级别

  • 北大核心(2)
  • CSCD(1)

期刊名称

  • 浙江农业科学(1)
  • 现代食品科技(1)
  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 儿茶素(1)
  • 有机酸(1)
  • 桂花;金桂;丹桂;绿茶;金桂绿茶;挥发性成分(1)
  • 桂花;金桂;挥发性成分;气相色谱-质谱(1)
  • 气相色谱-质谱(1)
  • 氨基酸(1)
  • 白茶(1)
  • 糖(1)
  • 色素(1)

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作者

  • 郭丽 AND 胡晓俊 AND 胡文娇 AND 胡善树 AND 林智(0)

机构

  • 三门绿毫茶叶专业合作社(2)
  • 中国农业科学院茶叶研究所(2)
  • 三门云峰绿毫茶厂(1)
  • 中国农业科学院 茶叶研究所(1)
  • 台州市农业技术推广中心(1)

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年份

  • 2024(1)
  • 2022(1)
  • 2021(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:郭丽(精确检索)
作者:胡晓俊(精确检索)
作者:胡文娇(精确检索)
作者:胡善树(精确检索)
作者:林智(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
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共3条记录
1金桂绿茶与金桂花的挥发性成分和香气特征比较

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 桂花;金桂;丹桂;绿茶;金桂绿茶;挥发性成分

年份：2022

2桂花茶挥发性成分的年份差异分析

作者：

机构：

来源：浙江农业科学

关键词： 桂花;金桂;挥发性成分;气相色谱-质谱

年份：2021

3白茶滋味与色泽化学特征的品种差异

作者： 北大核心

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 白茶 色素 有机酸 氨基酸 糖 气相色谱-质谱 儿茶素

年份：2024

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