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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 回生玉米淀粉(1)
  • 支链淀粉(1)
  • 理化特性(1)
  • 直链淀粉(1)

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作者

  • 郭俊杰 AND 孙海波 AND 李琳 AND 连喜军(0)

机构

  • 华南理工大学轻工与食品学院(1)
  • 天津商业大学(1)
  • 天津商业大学理学院化学系(1)
  • 天津市农业科学院作物研究所(1)

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年份

  • 2014(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:郭俊杰(精确检索)
作者:孙海波(精确检索)
作者:李琳(精确检索)
作者:连喜军(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1参与回生玉米直链和支链淀粉理化特性研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 理化特性 回生玉米淀粉 直链淀粉 支链淀粉

年份：2014

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