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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 海洋水产研究(1)

关键词

  • 优势菌(1)
  • 品质特征(1)
  • 细菌消长(1)
  • 轻盐高湿青鱼(1)

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作者

  • 郭全友 AND 钱志伟 AND 杨宪时 AND 许钟(0)

机构

  • 中国水产科学研究院东海水产研究所(1)
  • 河南农业职业学院(1)

年份

  • 2008(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:郭全友(精确检索)
作者:钱志伟(精确检索)
作者:杨宪时(精确检索)
作者:许钟(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
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共1条记录
1轻盐高湿青鱼制品加工贮藏过程中细菌学定性和定量分析研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：海洋水产研究

关键词： 轻盐高湿青鱼 品质特征 细菌消长 优势菌

年份：2008

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