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期刊名称

  • 粮油食品科技(1)

关键词

  • 响应面设计(1)
  • 感官品质(1)
  • 添加剂(1)
  • 速食玉米粥(1)

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作者

  • 郭安民 AND 金新文 AND 吴洪斌 AND 刘成江 AND 王俊钢 AND 吴宏 AND 赵志永(0)

机构

  • 新疆农垦科学院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2013(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:郭安民(精确检索)
作者:金新文(精确检索)
作者:吴洪斌(精确检索)
作者:刘成江(精确检索)
作者:王俊钢(精确检索)
作者:吴宏(精确检索)
作者:赵志永(精确检索)
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共1条记录
1添加剂对速食玉米粥感官品质的影响

作者：

机构：

来源：粮油食品科技

关键词： 速食玉米粥 添加剂 感官品质 响应面设计

年份：2013

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