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资源类型: 中文期刊
作者:郭建凤(精确检索)
作者:呼红梅(精确检索)
作者:武英(精确检索)
作者:王继英(精确检索)
作者:张印(精确检索)
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1山东省八个猪种繁殖、肉质、抗病基因多态性分析

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:华北农学报

关键词: 繁殖基因 肉质基因 抗病基因 山东省猪种 多态性

年份:2009

2长白猪、大约克及杜洛克肌肉品质研究

作者:

机构:

来源:家畜生态学报

关键词: 肉品质 氨基酸 脂肪酸 肌苷酸

年份:2009

3不同储藏条件下长白猪肌肉pH、糖原、乳酸及TBA的变化及相关关系

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:江西农业大学学报

关键词: 长白猪 温度 时间 pH值 糖原 脂质氧化 相关性

年份:2011

4ZFY专门化品系猪主要选育性状典型相关分析

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:西北农业学报

关键词: ZFY专门化品系 体质量性状 体尺性状 典型相关分析

年份:2009

5大约克、杜洛克和长白猪肌肉品质比较

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:西北农业学报

关键词: 肉品质 氨基酸 脂肪酸 肌苷酸

年份:2008

6专门化品系大约克和杜洛克猪肌肉品质分析

作者: 北大核心

机构:

来源:畜牧与兽医

关键词: ZFY ZFD 肉品质 氨基酸 脂肪酸 肌苷酸

年份:2008

7利用莱芜猪培育ZML专门化母系与应用研究

作者:

机构:

来源:现代农业科学

关键词: 莱芜猪 专门化母系 配套组合 性能测定 推广应用

年份:2008

8ZFD专门化品系猪主要选育性状相关分析

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:云南农业大学学报

关键词: 专门化品系ZFD系 体重性状 体尺性状 典型相关分析

年份:2009

9不同储藏条件下杜洛克猪肌肉pH、糖原、乳酸及TBA的变化及相关关系(英文)

作者:

机构:

来源:Agricultural Science & Technology

关键词: 杜洛克猪 温度 时间 pH值 糖原 脂质氧化 相关性

年份:2015

10不同储藏条件下大约克猪肌肉pH、糖原、乳酸含量及TBA值的变化及相关关系

作者:

机构:

来源:养猪

关键词: 大约克猪 温度 时间 pH 糖原 脂质氧化 相关性

年份:2015

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