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CSCD(3)
北大核心(3)

期刊名称

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关键词

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作者

郭建凤 AND 张印 AND 呼红梅 AND 王继英 AND 蔺海朝 AND 武英(0)

机构

山东省农业科学院畜牧兽医研究所山东省畜禽疫病防治与繁育重点实验室(4)
山东省农业科学院畜牧兽医研究所(1)
山东省农科院畜牧兽医研究所山东省畜禽疫病防治与繁育重点实验室(1)

年份

2015(4)
2011(2)

科研产出

条件:

资源类型: 中文期刊

作者:郭建凤(精确检索)

作者:张印(精确检索)

作者:呼红梅(精确检索)

作者:王继英(精确检索)

作者:蔺海朝(精确检索)

作者:武英(精确检索)

排序方式：

1不同储藏条件下长白猪肌肉pH、糖原、乳酸及TBA的变化及相关关系

作者：郭建凤; 武英; 王继英; 呼红梅; 张印; 蔺海朝; 王诚; 北大核心 CSCD

机构：山东省农科院畜牧兽医研究所山东省畜禽疫病防治与繁育重点实验室

来源：江西农业大学学报

关键词：长白猪温度时间 pH值糖原脂质氧化相关性

年份：2011

2鲁育杜洛克和大约克猪采食特性对其生长性能的影响

作者：呼红梅; 张印; 郭建凤; 王继英; 孙守礼; 王怀中; 蔺海朝; 王彦平; 武英; 北大核心 CSCD

机构：山东省农业科学院畜牧兽医研究所

来源：西北农业学报

关键词：猪采食特性生长性能典型相关分析

年份：2011

3不同储藏条件下杜洛克猪肌肉pH、糖原、乳酸及TBA的变化及相关关系（英文）

作者：郭建凤; 王继英; 蔺海朝; 张印; 呼红梅; 王诚; 武英;

机构：山东省农业科学院畜牧兽医研究所山东省畜禽疫病防治与繁育重点实验室

来源：Agricultural Science & Technology

关键词：杜洛克猪温度时间 pH值糖原脂质氧化相关性

年份：2015

4不同储藏条件下大约克猪肌肉pH、糖原、乳酸含量及TBA值的变化及相关关系

作者：郭建凤; 王继英; 张印; 蔺海朝; 王诚; 呼红梅; 武英;

机构：山东省农业科学院畜牧兽医研究所山东省畜禽疫病防治与繁育重点实验室

来源：养猪

关键词：大约克猪温度时间 pH 糖原脂质氧化相关性

年份：2015

5不同储藏条件下杜洛克猪肌肉pH、糖原、乳酸及TBA的变化及相关关系

作者：郭建凤; 王继英; 蔺海朝; 张印; 呼红梅; 王诚; 武英; 北大核心 CSCD

机构：山东省农业科学院畜牧兽医研究所山东省畜禽疫病防治与繁育重点实验室

来源：西南农业学报

关键词：杜洛克猪温度时间 pH值糖原脂质氧化相关性

年份：2015

6不同储藏条件下杜洛克、大约克与长白猪肌肉品质指标的比较

作者：郭建凤; 张印; 呼红梅; 王继英; 蔺海朝; 武英;

机构：山东省农业科学院畜牧兽医研究所山东省畜禽疫病防治与繁育重点实验室

来源：江西农业学报

关键词：杜洛克大约克长白猪肌肉储藏条件 p H值糖原乳酸 TBA 失水率

年份：2015