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收录级别

期刊名称

  • 农产品加工(学刊)(1)

关键词

  • 加工工艺(1)
  • 安梨(1)
  • 酿造(1)
  • 鲜食(1)

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作者

  • 郭意如 AND 胡云峰 AND 张轲 AND 肖娟(0)

机构

  • 天津市林业果树研究所(1)
  • 天津科技大学食品工程与生物技术学院(1)

年份

  • 2011(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:郭意如(精确检索)
作者:胡云峰(精确检索)
作者:张轲(精确检索)
作者:肖娟(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1发酵安梨果酒实用加工技术

作者：

机构：

来源：农产品加工(学刊)

关键词： 安梨 鲜食 加工工艺 酿造

年份：2011

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