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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国酿造(1)

关键词

  • 响应面分析法(1)
  • 抗氧化活性(1)
  • 糖化工艺(1)
  • 糯高粱(1)
  • 黄酒(1)

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作者

  • 郭睿 AND 杨玲 AND 郭旭凯 AND 段冰 AND 邵强 AND 柳青山 AND 王花云(0)

机构

  • 山西省农业科学院高粱研究所(1)

年份

  • 2018(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:郭睿(精确检索)
作者:杨玲(精确检索)
作者:郭旭凯(精确检索)
作者:段冰(精确检索)
作者:邵强(精确检索)
作者:柳青山(精确检索)
作者:王花云(精确检索)
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共1条记录
1糯高粱黄酒糖化工艺优化及抗氧化活性分析

作者： 北大核心

机构：

来源：中国酿造

关键词： 糯高粱 黄酒 糖化工艺 响应面分析法 抗氧化活性

年份：2018

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