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作者: 郭芹; 吴斌; 肖文龙; 王吉德; 北大核心 CSCD
机构: 新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所; 新疆轻工职业技术学院; 新疆大学化学化工学院
来源:食品科学
关键词: 二氧化氯 缓释 抑菌效果
年份:2010
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