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作者: 郭顺堂; 孟岩; 张雪梅; 张晓雷; 齐静; 邱丽娟; 常汝镇; 北大核心 CSCD
机构: 中国农业大学食品科学与营养工程学院; 中国农业科学院作物科学研究所
来源:作物学报
关键词: 大豆蛋白 亚基缺失 β-亚基
年份:2006
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