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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品与机械(1)

关键词

  • 低温等离子体(1)
  • 超声波(1)
  • 辐照(1)
  • 非热加工技术(1)
  • 食物过敏原(1)
  • 高压处理(1)

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作者

  • 郭颖希 AND 王满生 AND 成军虎 AND 韩忠(0)

机构

  • 中国农业科学院麻类研究所(1)
  • 华南理工大学轻工与食品学院(1)
  • 华南理工大学食品科学与工程学院(1)

年份

  • 2019(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:郭颖希(精确检索)
作者:王满生(精确检索)
作者:成军虎(精确检索)
作者:韩忠(精确检索)
排序方式：

相关度

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共1条记录
1非热加工技术消减食物过敏原研究进展

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与机械

关键词： 非热加工技术 食物过敏原 低温等离子体 高压处理 超声波 辐照

年份：2019

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