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作者: 金晓婷; 张志勇; 杨栋; 余向阳;
机构: 南京财经大学食品科学与工程学院; 江苏省农业科学院食品质量安全与检测研究所
来源:中国农学通报
关键词: 阿魏侧耳 漆酶 优化 酶学性质
年份:2016
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