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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科技(1)

关键词

  • 主成分分析(1)
  • 加工适宜性(1)
  • 品质评价(1)
  • 炒花生果(1)
  • 花生品种(1)

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作者

  • 金璐 AND 张丽霞 AND 孙强 AND 张立涛 AND 魏松丽 AND 孙晓静 AND 黄纪念 AND 游静(0)

机构

  • 河南省农业科学院农副产品加工研究中心(1)
  • 濮阳训达粮油股份有限公司(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:金璐(精确检索)
作者:张丽霞(精确检索)
作者:孙强(精确检索)
作者:张立涛(精确检索)
作者:魏松丽(精确检索)
作者:孙晓静(精确检索)
作者:黄纪念(精确检索)
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共1条记录
1不同品种花生加工炒花生果的适宜性评价

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 炒花生果 花生品种 主成分分析 品质评价 加工适宜性

年份：2024

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