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作者: 金璐; 张丽霞; 张东林; 孙强; 孙晓静; 魏松丽; 北大核心
机构: 河南省农业科学院农副产品加工研究中心; 开封市祥符区农业发展中心
来源:食品研究与开发
关键词: 萌芽程度 品种 营养成分 烘烤萌芽花生 风味成分
年份:2021
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