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资源类型: 中文期刊

作者:鉏晓艳(精确检索)

作者:熊光权(精确检索)

作者:廖涛(精确检索)

作者:乔宇(精确检索)

作者:李新(精确检索)

作者:耿胜荣(精确检索)

排序方式：

作者：鉏晓艳; 熊光权; 廖涛; 乔宇; 李新; 耿胜荣; 北大核心

机构：湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所/湖北省农业科技创新中心/湖北省农产品辐照工程技术中心

来源：湖北农业科学

关键词：落花生(Arachis hypogaea L.)茎叶 GC-MS 挥发性成分芳樟醇

年份：2014

作者：鉏晓艳; 熊光权; 李新; 耿胜荣; 乔宇; 江洪有; 廖涛; 北大核心 CSCD

机构：湖北省农业科技创新中心/湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所

来源：食品工业科技

关键词：酶溶性胶原蛋白肽脱腥脱苦纳滤 β-环糊精

年份：2014

作者：鉏晓艳; 李新; 廖涛; 耿胜荣; 汪兰; 乔宇; 王玮琼; 熊光权;

机构：湖北省农业科技创新中心湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所

来源：肉类研究

关键词：河鲈鱼复合磷酸盐 CaCl2 木瓜蛋白酶嫩化

年份：2015