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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国调味品(1)

关键词

  • 固态发酵(1)
  • 正交试验(1)
  • 鲜醋渣(1)

作者

  • 钟小廷 AND 吕杰 AND 周煜柏 AND 易谦武 AND 李可(0)

机构

  • 四川新希望味业有限公司(1)
  • 四川省农业科学院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2020(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:钟小廷(精确检索)
作者:吕杰(精确检索)
作者:周煜柏(精确检索)
作者:易谦武(精确检索)
作者:李可(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
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共1条记录
1鲜醋渣在固态醋发酵中的应用

作者： 北大核心

机构：

来源：中国调味品

关键词： 鲜醋渣 固态发酵 正交试验

年份：2020

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