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  • CSCD(1)
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期刊名称

  • 农业工程学报(1)

关键词

  • 品质控制(1)
  • 干燥(1)
  • 模型(1)
  • 红枣脆片(1)
  • 维生素c(1)
  • 脆度(1)
  • 色泽(1)

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作者

  • 钱婧雅 AND 张茜 AND 王军 AND 方小明 AND 张卫鹏 AND 高振江 AND 刘嫣红 AND 肖红伟(0)

机构

  • 中国农业大学工学院(1)
  • 石河子大学机械电气工程学院(1)

年份

  • 2016(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:钱婧雅(精确检索)
作者:张茜(精确检索)
作者:王军(精确检索)
作者:方小明(精确检索)
作者:张卫鹏(精确检索)
作者:高振江(精确检索)
作者:刘嫣红(精确检索)
作者:肖红伟(精确检索)
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共1条记录
1三种干燥技术对红枣脆片干燥特性和品质的影响

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：农业工程学报

关键词： 干燥 品质控制 模型 红枣脆片 色泽 维生素C 脆度

年份：2016

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