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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 抗氧化活性(1)
  • 果蔬(1)
  • 花色苷(1)
  • 黑果枸杞(1)

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作者

  • 闫亚美 AND 代彦满 AND 冉林武 AND 曹有龙 AND 罗青 AND 李晓莺 AND 秦垦 AND 戴国礼 AND 曾晓雄(0)

机构

  • 三门峡职业技术学院(1)
  • 南京农业大学食品科技学院(1)
  • 国家枸杞工程技术研究中心(1)
  • 宁夏医科大学实验动物中心(1)

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年份

  • 2014(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:闫亚美(精确检索)
作者:代彦满(精确检索)
作者:冉林武(精确检索)
作者:曹有龙(精确检索)
作者:罗青(精确检索)
作者:李晓莺(精确检索)
作者:秦垦(精确检索)
作者:戴国礼(精确检索)
作者:曾晓雄(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
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共1条记录
1黑果枸杞与5种果蔬中花色苷组成及体外抗氧化活性比较

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 黑果枸杞 果蔬 花色苷 抗氧化活性

年份：2014

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