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收录级别

期刊名称

  • 广东海洋大学学报(1)

关键词

  • 刀鲚(1)
  • 品质评价(1)
  • 肌肉(1)
  • 营养成分(1)

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作者

  • 闻海波 AND 张呈祥 AND 徐钢春 AND 顾若波 AND 虞锐鹏(0)

机构

  • 中国水产科学研究院淡水渔业研究中心(1)
  • 江南大学分析测试中心(1)
  • 江苏江阴市水产指导站(1)

年份

  • 2008(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:闻海波(精确检索)
作者:张呈祥(精确检索)
作者:徐钢春(精确检索)
作者:顾若波(精确检索)
作者:虞锐鹏(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1长江刀鲚营养成分分析与品质评价

作者：

机构：

来源：广东海洋大学学报

关键词： 刀鲚 肌肉 营养成分 品质评价

年份：2008

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