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收录级别

  • CSCD(2)
  • 北大核心(2)

期刊名称

  • 中国食品学报(2)
  • 食品与发酵科技(1)

关键词

  • 细菌纤维素(3)
  • 柑橘果渣(2)
  • 汉逊氏葡糖酸醋杆菌(2)
  • 发酵工艺(1)
  • 培养基质(1)
  • 应用(1)
  • 酵母前发酵(1)
  • 鉴定(1)

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作者

  • 陆胜民 AND 贾静静 AND 杨颖(0)

机构

  • 浙江省农业科学院食品科学研究所(3)
  • 浙江师范大学(1)
  • 浙江师范大学化学与生命科学学院(1)

年份

  • 2012(2)
  • 2011(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:陆胜民(精确检索)
作者:贾静静(精确检索)
作者:杨颖(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共3条记录
1细菌纤维素高产菌株的鉴定及产物分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国食品学报

关键词： 细菌纤维素 鉴定 汉逊氏葡糖酸醋杆菌 柑橘果渣

年份：2012

2细菌纤维素发酵工艺与应用研究进展

作者：

机构：

来源：食品与发酵科技

关键词： 细菌纤维素 发酵工艺 应用

年份：2011

3以柑橘果渣为主要原料生产细菌纤维素的研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国食品学报

关键词： 汉逊氏葡糖酸醋杆菌 柑橘果渣 细菌纤维素 酵母前发酵 培养基质

年份：2012

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