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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食用菌学报(1)

关键词

  • 可溶性糖(1)
  • 电子舌(1)
  • 营养成分(1)
  • 香菇(1)

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作者

  • 陈万超 AND 杨焱 AND 于海龙 AND 冯杰 AND 宋春艳 AND 周帅 AND 李文(0)

机构

  • 上海市农业科学院食用菌研究所(1)

年份

  • 2015(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:陈万超(精确检索)
作者:杨焱(精确检索)
作者:于海龙(精确检索)
作者:冯杰(精确检索)
作者:宋春艳(精确检索)
作者:周帅(精确检索)
作者:李文(精确检索)
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共1条记录
1七种干香菇主要营养成分与可溶性糖对比及电子舌分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食用菌学报

关键词： 香菇 营养成分 可溶性糖 电子舌

年份：2015

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