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收录级别

期刊名称

  • 食品安全质量检测学报(1)

关键词

  • 乳酸菌(1)
  • 发酵白酸汤(1)
  • 益生特性(1)
  • 筛选鉴定(1)

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作者

  • 陈中爱 AND 熊江 AND 石庆楠 AND 林莉 AND 吕都 AND 刘永翔(0)

机构

  • 凯里学院(1)
  • 贵州省农业科学院生物技术研究所(1)
  • 黔东南州食品药品检验检测中心(1)

年份

  • 2021(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:陈中爱(精确检索)
作者:熊江(精确检索)
作者:石庆楠(精确检索)
作者:林莉(精确检索)
作者:吕都(精确检索)
作者:刘永翔(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1黔东南地区传统发酵白酸汤中乳酸菌的益生特性及应用

作者：

机构：

来源：食品安全质量检测学报

关键词： 发酵白酸汤 筛选鉴定 乳酸菌 益生特性

年份：2021

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