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收录级别

期刊名称

  • 浙江农业科学(1)

关键词

  • 异抗坏血酸(1)
  • 抗坏血酸(1)
  • 稳定性(1)
  • 花色苷(1)
  • 蓝莓(1)
  • 降解(1)

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作者

  • 陈伟平 AND 陈华江 AND 曹雪丹 AND 李建华 AND 娄玛琪 AND 戚行江(0)

机构

  • 浙江大学城市学院(1)
  • 浙江省农业科学院(1)
  • 浙江省柑橘研究所(1)
  • 浙江省诸暨市经济特产站(1)
  • 浙江蓝美农业有限公司(1)

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年份

  • 2013(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:陈伟平(精确检索)
作者:陈华江(精确检索)
作者:曹雪丹(精确检索)
作者:李建华(精确检索)
作者:娄玛琪(精确检索)
作者:戚行江(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
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共1条记录
1抗坏血酸和异抗坏血酸对蓝莓花色苷稳定性的影响

作者：

机构：

来源：浙江农业科学

关键词： 蓝莓 花色苷 异抗坏血酸 抗坏血酸 稳定性 降解

年份：2013

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