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资源类型: 中文期刊

作者:陈佳瑜(精确检索)

作者:杨艳芹(精确检索)

作者:袁海波(精确检索)

作者:邓余良(精确检索)

作者:沈帅(精确检索)

作者:刘政权(精确检索)

作者:江用文(精确检索)

排序方式：

作者：陈佳瑜; 袁海波; 沈帅; 邓余良; 刘政权; 谢佳灵; 杨艳芹; 江用文; EI 北大核心 CSCD

机构：中国农业科学院茶叶研究所; 安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室

来源：食品科学

关键词：电子鼻电子舌电子眼多源信息融合滇红工夫茶汤

年份：2022

作者：陈佳瑜; 杨艳芹; 袁海波; 邓余良; 沈帅; 刘政权; 江用文; EI 北大核心 CSCD

机构：安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室; 中国农业科学院茶叶研究所农业部茶树生物学与资源利用重点实验室

来源：中国食品学报

关键词：电子眼多元统计分析茶汤色泽品质评价

年份：2022