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作者： 王丽群; 郭振海; 孙庆申; 周野; 陈凯新; 卢淑雯; 北大核心 CSCD
机构： 黑龙江省农业科学院食品加工研究所; 黑龙江大学生命科学学院
来源：东北农业大学学报
关键词： 稻米;适度加工;营养;进展
年份：2022
作者： 陈凯新; 周野;
机构： 黑龙江省农业科学院食品加工研究所
来源：赤子(上中旬)
关键词： 食品营养 健康 平衡
年份：2015
作者： 沙迪昕; 周野; 陈凯新; 樊晶; 陈晴;
机构： 黑龙江省农业科学院食品加工研究所;黑龙江省全谷物营养食品工程技术研究中心
来源：现代食品
关键词： 全谷物 加工 黑龙江
年份：2024
作者： 王丽群; 国立东; 周野; 陈凯新; 郑先哲; 卢淑雯; EI 北大核心 CSCD
机构： 黑龙江省农业科学院食品加工研究所; 黑龙江中医药大学药学院; 东北农业大学工程学院
来源：食品科学
关键词： 留胚米 贮藏 脂质劣变 抗氧化体系
作者： 严松; 高扬; 管立军; 李家磊; 王崑仑; 李波; 周野; 陈凯新; 卢淑雯;
机构： 黑龙江省农业科学院食品加工研究所/黑龙江省食品加工重点实验室; 黑龙江省农业科学院
来源：中国稻米
关键词： 水稻 发芽糙米易煮米 灭菌时间 感官评价 质构特性
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