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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科技(1)

关键词

  • 安全性(1)
  • 工艺(1)
  • 田鱼(1)
  • 调味(1)

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作者

  • 陈剑兵 AND 程绍南 AND 陆胜民 AND 夏其乐 AND 孙根标(0)

机构

  • 浙江万里学院宁波市农产品加工技术重点实验室(1)
  • 浙江省农业科学院食品加工研究所(1)
  • 浙江省科学院柑桔研究所(1)
  • 青田稼泷食品有限公司(1)

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年份

  • 2010(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:陈剑兵(精确检索)
作者:程绍南(精确检索)
作者:陆胜民(精确检索)
作者:夏其乐(精确检索)
作者:孙根标(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1田鱼安全性评价及其调味产品的工艺研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 田鱼 安全性 调味 工艺

年份：2010

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