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资源类型: 中文期刊

作者:陈华丽(精确检索)

作者:吴继军(精确检索)

作者:邹波(精确检索)

作者:刘忠义(精确检索)

作者:徐玉娟(精确检索)

作者:肖更生(精确检索)

作者:余元善(精确检索)

排序方式：

作者：陈华丽; 吴继军; 邹波; 刘忠义; 徐玉娟; 肖更生; 余元善; 北大核心

机构：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业部功能食品重点实验室广东省农产品加工重点实验室;湘潭大学化工学院

来源：现代食品科技

关键词：乳酸菌木醋杆菌胃肠道耐受性营养成分

年份：2019

作者：陈华丽; 吴继军; 邹波; 刘忠义; 徐玉娟; 肖更生; 余元善; 北大核心

机构：湘潭大学化工学院; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所

来源：食品科技

关键词：雪莲果汁乳酸菌发酵鼠李糖乳杆菌

年份：2018

作者：陈华丽; 吴继军; 邹波; 刘忠义; 徐玉娟; 肖更生; 余元善; 北大核心

机构：湘潭大学化工学院;广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所

来源：食品科技

关键词：雪莲果汁乳酸菌发酵鼠李糖乳杆菌

年份：2018