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收录级别

  • CSCD(2)
  • 北大核心(2)

期刊名称

  • 中国食品学报(1)
  • 食品工业科技(1)

关键词

  • abts+·(1)
  • dpph·(1)
  • 多糖(1)
  • 工艺优化(1)
  • 提取(1)
  • 纤维素酶(1)
  • 荔枝(1)
  • 荔枝多糖(1)
  • 超声微波(1)
  • 铁离子还原能力(1)

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作者

  • 陈卫云 AND 张名位 AND 廖森泰 AND 唐小俊 AND 邓媛元 AND 李武(0)

机构

  • 华中农业大学食品科技学院(1)
  • 广东省农业科学农业生物技术研究所(1)
  • 广东省农业科学院农业生物技术研究所(1)

年份

  • 2013(1)
  • 2012(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:陈卫云(精确检索)
作者:张名位(精确检索)
作者:廖森泰(精确检索)
作者:唐小俊(精确检索)
作者:邓媛元(精确检索)
作者:李武(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
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共2条记录
1不同方法提取荔枝多糖抗氧化活性的比较

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 荔枝 多糖 DPPH· ABTS+· 铁离子还原能力

年份：2012

2荔枝多糖超声微波酶解协同提取工艺优化

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国食品学报

关键词： 荔枝多糖 超声微波 纤维素酶 提取 工艺优化

年份：2013

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