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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)

关键词

  • 品质成分(1)
  • 绿茶汁(1)
  • 超高压处理(1)

作者

  • 陈小强 AND 苏丽慧 AND 叶阳 AND 林智 AND 王川丕 AND 谭俊峰(0)

机构

  • 中国农业科学院茶叶研究所国家茶产业工程技术研究中心(1)
  • 中国农业科学院茶叶研究所国家茶产业工程技术研究中心,农业部茶及饮料植物产品加工与质量控制重点实验室(1)

年份

  • 2009(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:陈小强(精确检索)
作者:苏丽慧(精确检索)
作者:叶阳(精确检索)
作者:林智(精确检索)
作者:王川丕(精确检索)
作者:谭俊峰(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1超高压处理对绿茶汁品质的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 超高压处理 绿茶汁 品质成分

年份：2009

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