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1泸州老窖不同窖龄窖泥中乳酸菌多样性PCR-DGGE分析

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:应用与环境生物学报

关键词: 窖泥 PCR-DGGE 泸型酒 乳酸菌 多样性

年份:2013

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