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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 茶叶科学(1)

关键词

  • 代谢组学(1)
  • 加工工艺(1)
  • 差异化合物(1)
  • 感官分析(1)
  • 紫阳毛尖茶(1)

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作者

  • 陈德权 AND 任杨梅 AND 何梦迪 AND 李尤学 AND 叶利利 AND 薛华倩 AND 曾建明 AND 丁长庆(0)

机构

  • 中国农业科学院茶叶研究所/农业农村部茶树生物学与资源利用特种经济动植物生物学与遗传育种重点实验室(1)
  • 陕西省安康市紫阳县茶叶发展中心(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:陈德权(精确检索)
作者:任杨梅(精确检索)
作者:何梦迪(精确检索)
作者:李尤学(精确检索)
作者:叶利利(精确检索)
作者:薛华倩(精确检索)
作者:曾建明(精确检索)
作者:丁长庆(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1基于感官评价和代谢组学技术解析紫阳绿茶风味特征和生化成分差异

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：茶叶科学

关键词： 紫阳毛尖茶 加工工艺 代谢组学 差异化合物 感官分析

年份：2024

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