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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 多酚(1)
  • 抗氧化能力(1)
  • 野生苹果(malus sieversii)(1)
  • 黄酮(1)

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作者

  • 陈志娜 AND 师俊玲 AND 王继勋(0)

机构

  • 新疆农业科学院园艺作物研究所(1)
  • 西北农林科技大学食品科学与工程学院(1)
  • 西北工业大学生命科学学院(1)

年份

  • 2015(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:陈志娜(精确检索)
作者:师俊玲(精确检索)
作者:王继勋(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1新疆野生苹果(Malus sieversii)的总多酚、总黄酮提取物的抗氧化活性研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 野生苹果(Malus sieversii) 多酚 黄酮 抗氧化能力

年份：2015

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