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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品研究与开发(1)

关键词

  • 加工技术(1)
  • 技术应用(1)
  • 研究进展(1)
  • 质量控制(1)
  • 预制水产品(1)

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作者

  • 陈慧 AND 葛迎港 AND 周德庆 AND 席瑞 AND 刘楠 AND 孙永 AND 王珊珊 AND 杨敏 AND 孙国辉(0)

机构

  • 上海海洋大学食品学院(1)
  • 中国水产科学研究院黄海水产研究所(1)
  • 新疆大学生命科学与技术学院(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:陈慧(精确检索)
作者:葛迎港(精确检索)
作者:周德庆(精确检索)
作者:席瑞(精确检索)
作者:刘楠(精确检索)
作者:孙永(精确检索)
作者:王珊珊(精确检索)
作者:杨敏(精确检索)
作者:孙国辉(精确检索)
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共1条记录
1预制水产品加工技术研究进展

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 预制水产品 加工技术 质量控制 技术应用 研究进展

年份：2024

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