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收录级别

  • CSCD(2)
  • 北大核心(2)
  • EI(2)

期刊名称

  • 中国食品学报(1)
  • 农业机械学报(1)

关键词

  • 水蜜桃(2)
  • 减压(1)
  • 减压贮藏(1)
  • 呼吸途径(1)
  • 活性氧代谢(1)
  • 能量代谢(1)

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作者

  • 陈文烜 AND 宋丽丽 AND 廖小军(0)

机构

  • 中国农业大学食品科学与营养工程学院(2)
  • 浙江省农业科学院食品科学研究所(1)
  • 浙江省农业科学院食品科学研究所浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室(1)

年份

  • 2016(1)
  • 2014(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:陈文烜(精确检索)
作者:宋丽丽(精确检索)
作者:廖小军(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1减压贮藏技术对水蜜桃采后能量代谢的影响

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：农业机械学报

关键词： 水蜜桃 减压贮藏 能量代谢

年份：2014

2减压对水蜜桃采后呼吸途经和活性氧代谢的影响

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国食品学报

关键词： 减压 水蜜桃 呼吸途径 活性氧代谢

年份：2016

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