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  • 北大核心(2)
  • CSCD(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(2)

关键词

  • 化学组成(2)
  • 壳聚糖(2)
  • 形态结构(2)
  • 热激(2)
  • 角质层(2)
  • ‘南丰蜜桔’(1)
  • ’南丰蜜桔’(1)

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作者

  • 陈晟 AND 葛帅 AND 罗耀华 AND 杨绿竹 AND 何双 AND 王蓉蓉 AND 丁胜华(0)

机构

  • 湖南农业大学食品科学技术学院(1)
  • 湖南大学研究生院隆平分院(1)
  • 湖南大学研究生院隆平分院;湖南省农业科学院农产品加工研究所;湖南农业大学食品科学技术学院(1)
  • 湖南省农业科学院农产品加工研究所(1)

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年份

  • 2022(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:陈晟(精确检索)
作者:葛帅(精确检索)
作者:罗耀华(精确检索)
作者:杨绿竹(精确检索)
作者:何双(精确检索)
作者:王蓉蓉(精确检索)
作者:丁胜华(精确检索)
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共2条记录
1不同采后处理对冷藏'南丰蜜桔'角质层形态结构及化学组成的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： ’南丰蜜桔’ 角质层 热激 壳聚糖 形态结构 化学组成

年份：2022

2不同采后处理对冷藏‘南丰蜜桔’角质层形态结构及化学组成的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：食品工业科技

关键词： ‘南丰蜜桔’ 角质层 热激 壳聚糖 形态结构 化学组成

年份：2022

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