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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品与机械(1)

关键词

  • 多酚(1)
  • 有机酸(1)
  • 果渣(1)
  • 梅卤(1)
  • 酒渣(1)
  • 青梅(1)

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作者

  • 陈智毅 AND 刘学铭 AND 吴继军 AND 李升锋 AND 吴娱明 AND 邹宇晓 AND 施英(0)

机构

  • 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所(1)
  • 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所,广东省农产品加工公共实验室(1)

年份

  • 2009(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:陈智毅(精确检索)
作者:刘学铭(精确检索)
作者:吴继军(精确检索)
作者:李升锋(精确检索)
作者:吴娱明(精确检索)
作者:邹宇晓(精确检索)
作者:施英(精确检索)
排序方式：

相关度

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共1条记录
1青梅加工副产物的成分分析

作者： 北大核心

机构：

来源：食品与机械

关键词： 青梅 梅卤 酒渣 果渣 有机酸 多酚

年份：2009

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