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期刊名称

  • 食药用菌(1)

关键词

  • 大食物观(1)
  • 菌物肉(1)
  • 菌物蛋白(1)
  • 食用菌(1)

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作者

  • 陈洪雨 AND 王丹丹 AND 邹根 AND 鲍大鹏(0)

机构

  • 上海市农业科学院食用菌研究所国家食用菌工程技术研究中心农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室上海市农业遗传育种重点实验室(1)

年份

  • 2025(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:陈洪雨(精确检索)
作者:王丹丹(精确检索)
作者:邹根(精确检索)
作者:鲍大鹏(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1大食物观引领下菌物肉和菌物蛋白产业的发展现状与未来空间

作者：

机构：

来源：食药用菌

关键词： 大食物观 食用菌 菌物蛋白 菌物肉

年份：2025

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