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资源类型: 中文期刊

作者:陈玉婷(精确检索)

作者:傅曼琴(精确检索)

作者:吴继军(精确检索)

作者:余元善(精确检索)

作者:温靖(精确检索)

作者:徐玉娟(精确检索)

排序方式：

作者：陈玉婷; 傅曼琴; 吴继军; 余元善; 温靖; 徐玉娟; 北大核心 CSCD

机构：广东海洋大学食品科技学院; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所/农业部功能食品重点实验室/广东省农产品加工重点实验室

来源：食品与发酵工业

关键词：茶枝柑黄酮高效液相色谱法有机酸抗氧化活性

年份：2023

作者：陈玉婷; 傅曼琴; 吴继军; 余元善; 温靖; 徐玉娟; 北大核心 CSCD

机构：广东海洋大学食品科技学院; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所/农业农村部功能食品重点实验室/广东省农产品加工重点实验室

来源：南方农业学报

关键词：玫瑰柑黄酮有机酸抗氧化活性

年份：2022

作者：傅曼琴; 陈玉婷; 吴继军; 余元善; 温靖; 徐玉娟; 北大核心

机构：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业部功能食品重点实验室广东省农产品加工重点实验室广

来源：现代食品科技

关键词：陈皮黄酮微生物转化

年份：2022