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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国乳品工业(1)

关键词

  • 液态奶;乳果糖;包装类型;uht灭菌奶;生鲜乳;储存(1)

作者

  • 陈美霞 AND 郝欣雨 AND 尚丽君 AND 郑楠 AND 王加启(0)

机构

  • 中国农业大学动物营养学国家重点实验室(1)
  • 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所农业农村部奶产品质量安全风险评估实验室农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心动物营养学国家重点实验室(1)
  • 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所农业农村部奶及奶制品质量安全控制重点实验室(1)

年份

  • 2021(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:陈美霞(精确检索)
作者:郝欣雨(精确检索)
作者:尚丽君(精确检索)
作者:郑楠(精确检索)
作者:王加启(精确检索)
排序方式：

相关度

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共1条记录
1不同储存条件对液态奶中乳果糖质量浓度的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：中国乳品工业

关键词： 液态奶;乳果糖;包装类型;UHT灭菌奶;生鲜乳;储存

年份：2021

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