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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 南方水产(1)
  • 食品科学(1)

关键词

  • 分离纯化(1)
  • 复合酶解(1)
  • 水产品(1)
  • 罗非鱼鱼皮(1)
  • 胶原蛋白(1)
  • 血管紧张素转换酶(1)
  • 血管紧张素转换酶(ace)(1)
  • 血管紧张素转换酶抑制肽(aceip)(1)

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作者

  • 陈胜军 AND 李来好 AND 曾名勇 AND 杨贤庆 AND 吴燕燕 AND 刁石强(0)

机构

  • 中国水产科学研究院南海水产研究所(2)
  • 中国海洋大学食品工程学院(1)
  • 中国海洋大学食品科学与工程学院(1)

年份

  • 2006(1)
  • 2005(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:陈胜军(精确检索)
作者:李来好(精确检索)
作者:曾名勇(精确检索)
作者:杨贤庆(精确检索)
作者:吴燕燕(精确检索)
作者:刁石强(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1罗非鱼鱼皮胶原蛋白降血压酶解液的制备与活性研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 罗非鱼鱼皮 胶原蛋白 复合酶解 分离纯化 血管紧张素转换酶

年份：2005

2水产品中血管紧张素转换酶抑制肽的研究进展

作者：

机构：

来源：南方水产

关键词： 水产品 血管紧张素转换酶(ACE) 血管紧张素转换酶抑制肽(ACEIP)

年份：2006

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