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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)

关键词

  • 水产品加工(1)
  • 液熏技术(1)
  • 苯并芘(1)

作者

  • 陈胜军 AND 王剑河 AND 李来好 AND 杨贤庆 AND 黄靖芬 AND 吴燕燕 AND 刁石强(0)

机构

  • 中国水产科学研究院南海水产研究所(1)
  • 广东省海洋与渔业局(1)

年份

  • 2007(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:陈胜军(精确检索)
作者:王剑河(精确检索)
作者:李来好(精确检索)
作者:杨贤庆(精确检索)
作者:黄靖芬(精确检索)
作者:吴燕燕(精确检索)
作者:刁石强(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1液熏技术在水产品加工中的应用

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 液熏技术 水产品加工 苯并芘

年份：2007

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