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1应用PCR-DGGE研究液熏罗非鱼片贮藏过程中的菌相变化

作者: 北大核心

机构:

来源:现代食品科技

关键词: 液熏罗非鱼片 变性梯度凝胶电泳(PCR-DGGE) 菌相

年份:2014

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