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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食用菌学报(1)

关键词

  • 发育阶段(1)
  • 大球盖菇(1)
  • 滋味物质(1)
  • 营养成分(1)

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作者

  • 陈荣荣 AND 李文 AND 吴迪 AND 毛传福 AND 鲍大鹏 AND 陈万超 AND 张劲松 AND 杨焱(0)

机构

  • 上海大山合菇粮生物科技有限公司(1)
  • 上海市农业科学院食用菌研究所农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心(1)

年份

  • 2022(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:陈荣荣(精确检索)
作者:李文(精确检索)
作者:吴迪(精确检索)
作者:毛传福(精确检索)
作者:鲍大鹏(精确检索)
作者:陈万超(精确检索)
作者:张劲松(精确检索)
作者:杨焱(精确检索)
排序方式：

相关度

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共1条记录
1大球盖菇生长发育过程中营养、质构和滋味特征的动态变化

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食用菌学报

关键词： 大球盖菇 发育阶段 营养成分 滋味物质

年份：2022

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