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1基于顶空固相微萃取-气相色谱-质谱的糟辣椒挥发性物质非靶标代谢组学分析

作者: EI 北大核心 CSCD

机构:

来源:食品科学

关键词: 糟辣椒 挥发性物质 相关性分析 差异物质 综合评价

年份:2024

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