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收录级别

  • CSCD(2)
  • 北大核心(2)

期刊名称

  • 中国农业科学(1)
  • 作物学报(1)

关键词

  • 普通小麦(2)
  • puroindoline(1)
  • puroindoline基因(1)
  • skcs硬度指数(1)
  • 加工品质(1)
  • 戊聚糖含量(1)
  • 溶剂保持力(1)
  • 磨粉品质(1)
  • 籽粒硬度(1)
  • 面条品质(1)

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作者

  • 陈锋 AND 钱森和 AND 张艳 AND 夏先春 AND 何中虎(0)

机构

  • 中国农业科学院作物科学研究所/国家小麦改良中心(2)

年份

  • 2006(1)
  • 2005(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:陈锋(精确检索)
作者:钱森和(精确检索)
作者:张艳(精确检索)
作者:夏先春(精确检索)
作者:何中虎(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1Puroindoline基因对春小麦磨粉及馒头、面条品质的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：作物学报

关键词： 普通小麦 Puroindoline基因 SKCS硬度指数 磨粉品质 戊聚糖含量 馒头品质 面条品质

年份：2006

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2中国冬小麦puroindoline类型分布及其对溶剂保持力的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国农业科学

关键词： 普通小麦 Puroindoline 溶剂保持力 籽粒硬度 加工品质

年份：2005

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