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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品与发酵工业(1)

关键词

  • 挥发性成分(1)
  • 标准干仓陈皮(1)
  • 自然陈化陈皮(1)
  • 黄酮类化合物(1)

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作者

  • 陈霖虹 AND 傅曼琴 AND 徐玉娟 AND 温靖 AND 余元善 AND 吴继军 AND 程丽娜 AND 肖更生(0)

机构

  • 仲恺农业工程学院轻工食品学院(1)
  • 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:陈霖虹(精确检索)
作者:傅曼琴(精确检索)
作者:徐玉娟(精确检索)
作者:温靖(精确检索)
作者:余元善(精确检索)
作者:吴继军(精确检索)
作者:程丽娜(精确检索)
作者:肖更生(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1不同贮藏方式陈皮品质及香气差异分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与发酵工业

关键词： 标准干仓陈皮 自然陈化陈皮 黄酮类化合物 挥发性成分

年份：2024

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